بتاگلوکان، هموپلی مرهای گلوکز، در بسیاری از میکروارگانیسم‌ها، قارچ‌ها و گیاهان گسترده هستند. آن‌ها به خاطر فعالیت‌های زیست فعال و دارویی خود توجه را به خود جلب کرده‌اند. یکی از منابع مهم بتاگلوکوها، دیواره سلولی مخمرها به ویژه مخمر نانوایی ساکارومایسس سرویزیه است. فرایندهای متعددی برای جداسازی بتا - گلوکوها با استفاده از قلیا، اسید یا ترکیبی از هر دو، منجر به تجزیه زنجیره‌های پلیمری می‌شوند. در این مقاله، ما یک فرآیند آنزیمی برای جداسازی گلوکان ها از دیواره سلول‌های مخمر داریم. در نتیجه، بتاگلوگانها در بازده ۱۸.۰ درصد نسبت اصلی در دیواره سلول‌های مخمر به دست آمدند. بنابراین، این فرآیند جداسازی، بازده بهتر و محتوای بتاگلوکان بیشتری .....

عنوان مقاله :

Enzymatic process for the fractionation of baker’s yeast cell wall (Saccharomyces cerevisiae)

منبع ارزشمندی برای :

• تولید محتوا برای سایت و وبلاگ
• تولید محتوا برای کتاب
• تولید محتوا برای نشریات و روزنامه ها
• و...
• پایان نامه ها و...

برای ترجمه و تایپ این مقاله زحمت بسیاری کشیده شده لطفا کپی نکنید . صاحب اثر راضی نیست